Harina de trigo sarraceno. Tiene un olor a fruto seco muy característico y es muy agradecida para enriqueceder las masas de panadería o repostería y para hacer crepes y los fideos japoneses de soba. Tradicionalmente, se concibe como un aldiado para aportar energía en periodos de gran esfuerzo físico e intelectual. Alto contenido en fibra (10%). Alto contenido en proteínas (13,25%) Composición: Harina de trigo sarraceno procedente de agricultura ecológica. Contenido Neto: 500 g